Ченгелькёй (Çengelköy): нетуристические тропы и вековой платан

Изначально Ченгелькёй (Çengelköy) назывался «Протос Дискос», что в переводе на русский язык означает «Первый залив», а затем появилось другое наименование — «Та метаниас» («Покаяние»). В византийский период этот район именовали «Софианы», по названию дворца, построенного императором Юстинианом для его жены Софии.

Топоним Ченгелькёй появился гораздо позднее, во времена правления династии Османов. Район назвали так из-за того, что в османский период здесь производили корабельные якоря.

Ченгелькёй — это место с особой атмосферой. Здесь нет больших шумных заведений, но много уютных кафе и лавок со свежей выпечкой. Символом Ченгелькей уже много лет является дерево платан, раскинувшее свои ветви у самого берега моря. Сегодня под столетним платаном можно насладиться ароматным чаем и вдохнуть дух истории.

Общие сведения

Существует несколько версий о происхождении наименования района Ченгелькёй, расположенного между Бейлербеий и Ваникёй. По одной из них, Фатих Султан Мехмет нашел здесь корабельный крюк, и после этого в период Османской империи в Ченгелькёй производились корабельные якоря. Другая версия гласит, что здесь жил Тахир-паша, сын главного адмирала Ченгель, поэтому район называли Ченгелькёй.

Добраться до Ченгелькёя можно на автобусах, идущих из Ускюдара в направлении Бейкоза, или по морю. На правой и левой сторонах одноименной улицы района, засаженной платанами, открыто множество магазинов, в которых можно купить практически все, что душе угодно. Если дойти до конца улицы и повернуть налево, в переулок, можно увидеть прекрасный особняк Садулла-паши.

В Ченгелькёй находится Чайный сад Чинаралты. «Çinar altı» с турецкого языка переводится как «Под дубом». На входе в кафе растет исторический дуб, которому более 180 лет. Это по праву один из символов квартала Ченгелькёй.

Рядом открыты пекарни, в которых можно купить продукты для завтрака. А в чайном саду, расположенном за мечетью Хамдулла-паши, можно неторопливо отведать вкуснейшего чая или ароматного кофе, наслаждаясь великолепными пейзажами.

Также район славится невероятным количеством овощных лавок. Известно, что основная причина, по которой здесь так много зеленщиков, связана со славой огуречного сорта Ченгелькёй. Здесь можно попробовать маленькие и вкусные огурцы, которые продаются во всех овощных магазинах в округе.

На набережной и улицах Ченгелькёй можно сделать красивейшие фотоснимки. Прогуливаясь по переулкам, есть возможность посетить мечеть Кериме Хатун (Kerime Hatun Camii), расположенную на углу, на перекрестке улиц Калантор (Kalantor Sk.) и Кемалеттин Туджу (Kemalettin Tuğcu Sk). Еще здесь много заведений общепита, стилистически напоминающих уютные книжные кафе, популярные сегодня во всем мире. С этого перекрестка можно повернуть на улицу Ченгелькёй и добраться до пляжа, где находится одноименный пирс. В этой локации можно сфотографироваться рядом с историческим фонтаном, на фоне капризных вод пролива Босфор.

Еще одно место, которое непременно стоит посетить в Ченгелькёй, — это военная средняя школа Кулели (Kuleli Askeri Lisesi), до которой можно добраться пешком от пляжа.

Достопримечательности

Исторический платан и чайная Чинаралты (Çinaraltı Çay Bahçesi)

Все привыкли, что достопримечательностями называют различные архитектурные сооружения. Но Ченгелькёй в этом плане отличается. Говоря об этом районе, нельзя не упомянуть живое существо – многовековой платан, который не менее ценен и красив, чем исторические здания и сооружения.

Большинство ветвей этого очень старого платана (Ибрагим Хакки Коньялы утверждает, что этому дереву около 1000 лет) росли параллельно земле, и под ними были установлены опоры, чтобы предотвратить их поломку. Абдулла-паша, построивший особняк рядом с платаном, возвел здесь и небольшую мечеть. Сегодня платан с его длинными, раскидистыми ветвями является одним из самых примечательных деревьев в Стамбуле.

Святой Источник (Aya Pandaleymun)

Не оставит вас равнодушными и родник Айя Пандалеймун, прославившийся своей целебной водой. В 19 веке рядом со святым источником была построена церковь. За 200 лет источнику удалось объединить вокруг себя людей разных религий, будь то христиане или мусульмане. Айя Пандалеймун часто включают в популярные туристические маршруты. Непременно следует посетить это необыкновенное место, чтобы почувствовать потрясающую атмосферу, а также получить подробную информацию о достопримечательности. Не забудьте взять с собой камеру.

Церковь Айя Йорги (Aya Yorgi kilisesi)

Это старое здание желтого цвета, расположенное на улице Танриверди (Tanrıverdi), напротив пристани Ченгелькёй. Снаружи церковь 19 века больше похожа на склад. Но мнение меняется, когда вы входите в храм и видите прекрасный иконостас. Когда-то в здании была греческая начальная школа, которую впоследствии закрыли. В храме до сих пор, как и много десятилетий назад, проводятся все самые важные богослужения и церемонии.

Военная школа Кулели (Kuleli Askeri Lisesi)

Военная средняя школа Кулели расположена на одноименном проспекте, между улицами Ченгелькёй и Ваникёй. Здание было построено в 1828 году.

Когда султан Мехмет (1451-1481) завоевал Стамбул, на том месте, где сейчас располагается Кулели, была роща под названием «Роща священников», в которой находились монастырь и башня. Во время правления Явуза Султана Селима (1512-1520) этот монастырь был отдан янычарам под казармы, а район получил название «Bostancıbaşı Odaları». Казарменный сад со временем стал известен как «Kuleli Bahçesi» — его назвали так из-за невероятной красоты.

Когда Сулейман Великолепный (1520-1577), часто приезжавший сюда еще в период, когда он был лишь претендентом на престол, стал султаном, на месте казарм был дворец с высокой башней и многоярусным садом, украшенным фонтанами на каждом ярусе. Во время правления султана Ахмета III (1703-1730) этот сад был передан в частные руки, а башня, оставшаяся от византийского периода, была снесена.

В 1720 году Каймак Мустафа-паша, зять великого визиря Невшехирли Ибрагима-паши, построил на берегу мечеть.

Новое фахверковое здание здесь было возведено в 1847 году взамен первого сооружения, полностью сгоревшего в 1844 году. Обновленная постройка с башнями с обеих сторон стала называться «Казармы с башнями». После завершения строительства были проведены работы по водоснабжению казарм.

Часть французских и британских солдат, прибывших в Стамбул для участия в Крымской войне, была размещена в этих казармах в 1854 г. Таким образом здание было превращено в жилье и госпиталь для союзных войск. В 1856 году казармы были сильно повреждены преднамеренным пожаром – их просто подожгли. Во время Балканской войны 1912-1913 годов отремонтированное здание, в котором к тому времени открыли военное учебное заведение, было вновь преобразовано в госпиталь, и часть студентов была переведена во дворец Адиле Султан, а другая часть — в здания рядом с дворцом Бейлербейи.

Кафе в Ченгелькёй: кофе, чай и сладости

Завтрак в особняке Sütiş Abdullah Ağa Yalısı

Особняк Абдуллы Аги – лучшая альтернатива традиционным кафе. Это популярное туристическое место непременно очарует вас вкуснейшими завтраками и невероятными видами на море. Местные жители утверждают, что из особняка открываются самые красивые пейзажи Ченгелькёй.

Кондитерская Çengelköy Börekçisi

Если вы хотите начать свой день с классического, а не разнообразного завтрака, Çengelköy Börekçisi именно для вас. Можно с уверенностью утверждать, что даже не стоит начинать свое путешествие по Ченгелькёй, не отведав местной выпечки, а именно — бёреков.

Музейное кафе Müzelik Kafe

Посещение Ченгелькёй – прекрасная возможность полюбоваться изысканными видами на Босфор и сделать множество ярких фотоснимков на побережье. Однако есть еще одно не менее фотогеничное место — кафе «Музей». Это уютная локация с ностальгическим дизайном, где вы сможете насладиться спокойствием и приятным общением с близкими людьми.

Paşa Kokoreç ve İşkembe Salonu

Это заведение прекрасно подходит для тех, кто желает погрузиться в таинства турецкой кухни. В кафе вас накормят традиционным турецким блюдом под названием «кокореч», а также вкуснейшими фаршированными мидиями.

Çengelköy Kokoreççisi

Говорят, что самый вкусный кокореч готовят в турецком Измире. Но жители Ченгелькёй готовы с этим поспорить! Если вы соскучились по кокоречу из Измира, то вам непременно следует забронировать столик в местном кафе Çengelköy Kokoreççisi.

Чайная Çaycı İzzet Efendi

Если вы предпочитаете чай, а не кофе, вам обязательно стоит попробовать разные сорта ароматного чая в Çaycı İzzet Efendi.

Nilda Kafe

Если вы находитесь в поисках уютного местечка, в котором можно часами читать книгу в теплой атмосфере, то можно не сомневаться в выборе – кафе Nilda Cafe самая лучшая локация для того, чтобы насладиться покоем и вкуснейшим турецким кофе.

Çikolata Kahve (Шоколадное кафе)

Для путешествия и активного времяпрепровождения в течение всего дня нужно много энергии. Поэтому непременно стоит сделать небольшой перерыв в шоколадном кафе Çikolata Kahve, чтобы подкрепиться и с головой погрузиться восхитительный аромат и вкус различных сортов шоколада.

Del Mare Ristorante (рыбный ресторан)

Если вы не против провести приятный вечер за вкусным рыбным столом, с великолепным видом на Босфор, и снять усталость целого дня, то непременно стоит завершить день в ресторане Del Mare Ristorante с его невероятными блюдами из морепродуктов и рыбы.

История Ченгелькёй

Расположенный на анатолийской стороне Босфора, этот район, окруженный зеленью, может похвастаться немалым количеством достопримечательностей, в том числе исторических особняков. Его средняя численность населения составляет 140 000 человек.

Воздух чистый из-за обилия зеленых насаждений. Это один из немногих районов, где сохранилась зелень с вековыми деревьями. В то же время это побережье с наиболее загрязненным морем. Зато с этих берегов очень хорошо виден первый Босфорский мост и исторический полуостров за ним.

В 17 веке Ченгелькёй был вторым по величине районом на стамбульском побережье (после Ускюдара). По словам Эвлии Челеби, в этот период Ченгелькёй привлекал внимание великолепным дворцовым комплексом, небольшой уютной мечетью, уникальными садовыми комнатами, а также самсонхане – особыми локациями, в которых ухаживали за султанскими собаками, используемыми на войне и охоте. В этот период большинство населения Ченгелькёй составляли греки, поселившиеся в особняках вдоль побережья.

В районе был большой воскресный лодочный причал. Отсюда на лодках отправляли в город фрукты и овощи из местных огородов и садов, а взамен привозили другие необходимые для жизни товары. На этих же лодках перевозили людей, у которых не было собственных плавательных средств. Известно, что в этот период в городе был большой базар.

Начало 18 века – переломный момент в истории Османской империи. Началась эра тюльпанов, и Ченгелькёй добился большой славы в этот период. Район по-прежнему был окружен лесами. В то же время лодочную пристань расширили, она стала более функциональной в соответствии с потребностями того времени. Базар находился во внутренней части города. А внешние склоны были покрыты полями и виноградниками. К концу этого века армяне начали активно заселять побережье Ченгелькёя.

В начале 19 века численность армян в районе стала быстро сокращаться. Турецко-османские семьи постепенно вытесняли семьи иностранных граждан.

28 августа 1832 года в Ченгелькёй вспыхнул большой пожар. Огонь, разгоревшийся в магазине рома на базаре, сжег 20 торговых павильонов и 80 домов. Султан Махмут II оказал помощь пострадавшим в размере 15 тысяч курушей (примерно 1,5 миллиарда долларов).

Во второй половине 19 века Ченгелькёй стал выглядеть иначе, чем в предыдущий период. Во-первых, возле побережья стали появляться большие корабли. Мост находился примерно в 6-7 км от лодочного причала. Благодаря налаживанию паромного сообщения люди стали реже пользоваться воскресными лодками.

В этот период район вырос и разделился на 3 части — собственно Ченгелькёй, Верхний Ченгелькёй (Yukarı mahalle) и махалле Сетустю (Setüstü mahallesi). Развилось рыболовство, увеличилось производство овощей и фруктов. Стали строить морские бани (отдельно для мужчин и отдельно для женщин). Во время правления султана Абдулмеджида здесь было построено невероятной красоты здание, в котором открыли полицейский участок. Перед ним возвели два больших фонтана.

Ченгелькёй — один из самых красивых районов Стамбула с его многовековым платанами, садами, зеленью, видом на Босфор, великолепными особняками и доброжелательными людьми.

Византийский период

Известно, что Ченгелькёй был поселением, которое доминировало над религиозным центром в византийский период. Правитель Юстиниан не только назвал залив в устье ручья Бекар гаванью Софиани, чтобы увековечить память о своей жене Софии, но и построил церкви во имя Св. Михаила и Св. Феодосия. Позднее была возведена церковь Айя Паниа. Византия придавала этому региону особую важность. Об этом можно судить и по дворцовому комплексу, который византийцы построили на месте сегодняшнего Хавузбаши, и по количеству разбитых здесь садов.

Османский период

Ченгелькёй был одним из самых популярных летних курортов и мест охоты для османских правителей. В 17 веке два султана, Мурад IV и Мехмед IV, особенно интересовались районом. Леса Ченгелькёй были для Мехмеда любимыми охотничьими угодьями. Помимо охоты, падишахи, которые любили Крестовый сад, простирающийся в сторону Бейлербейи, приезжали сюда за вкуснейшими фруктовыми плодами. Правители даже организовывали специальные фруктовые туры в Ченгелькёй.