Эскишехир, Турция: путеводитель по городу

Расположенный на пути между Анкарой и Стамбулом, Эскишехир, в древние времена носил название Дорилеум или Дорилайон, а в 1176 г. был завоеван Сельджукским султаном Кылычасланом II. После провозглашения Республики в 1923 г. Эскишехир приобрел статус провинции которая сегодня состоит из 14 районов.

Небольшой, но достаточно зеленый город, отличается большой парковой зоной для прогулок, а также, прогулками на каное по местной реке.

В Эскишехире расположен один из самых старых университетов страны — Анадолу, именно тот, который уделяет внимание изучению Анатолийской истории и культуре.

Исторический квартал города славится своими старыми домиками, а практически на каждом шагу можно попробовать местную еду — чиборек.

О том, где погулять и что попробовать в Эскишехир расскажет МойСтамбул.

Эскишехир: краткая история

В древние и средние века, сегодняшний Эскишехир (Eskişehir) носил греческое название Дорилаион (Dorylaion), по-латински звучавшее как Дорилеум (Dorylaeum). В арабских источниках можно также встретить названия Дараулия (Darauliya), Адрулия (Adruliya) и Друсилия (Drusilya).

Дорилайон упоминается в древних источниках как фригийский город, находящийся на перекрестке важных дорог — богатый торговлей и ремеслом, а также, знаменитый своими горячими источниками. Основателем города указывается Дорилеос Эретрийский.

Регион, где расположен город, во II тысячелетии до н.э. был заселен индоевропейскими общинами, а начиная с XII в. до н.э. попал под влияние фракийских миграций. Фригийцы приходят в эти места в VIII в до н.э. и город становится одним из важных центров их царства, а после его распада оказывается под властью Лидии, Персии и Македонской империи, соответственно.

Начиная с позднеэллинистического периода, город носит название «Фригия Эпиктетос» («Phrygia Epiktetos»), приобретает важный статус и черты городов среднеземноморского типа.

В источниках говорится о том, что в Византийское время город имел особое значение, в том числе и потому, что здесь, предположительно, располагался летний дворец Юстиниана. В результате исследований многих путешественников и ученых, посещавших Эскишехир в XIX в., к северо-востоку от сегодняшнего города, были найдены руины Доралеума, сегодня известного как Шархёюк (Şarhöyük). Шархёюк представляет собой курган, высотой 17 метров и диаметром 450 м. В 1989 г. здесь были произведены археологические раскопки под руководством профессора Мухиббе Дарга. В ходе работ было установлено существование на этом месте непрерывного поселения, начиная с раннего Бронзового века и до периода Османской империи.

Доралеум играл важную роль в Византийской обороне против сельджуков, а после того, как султан Кылычаслан II в 1176 г. разбил войско императора Имануила Комнина, город перешел во власть сельджуков. Но после этого, Доралеум был разрушен и заброшен, а новое поселение образовалось в непосредственной близости к нему. Именно поэтому город получил название Эскишехир, что в переводе с турецкого означает «старый город» — eski — старый и şehir — город.

В период правления сельджуков, поселение было известно под названием Султанёню, здесь же были найдены исторические артефакты данного времени. Местность также стала свидетелем столкновений сельджуков и крестоносцев, а согласно данным Ибн Саида, эту область часто заселяли туркменские народы.

Область подвергалась оккупации турками и монголами, а после победы Османа Гази территория была присоединена к османским землям. После присоединения города к административному округу (бейлербейлику на тот момент) Кютахья, он становится важным экономическим центром с оживленной торговлей.

В период распада Османской империи и после него, Эскишехир переживал не лучшие времена. В истории города есть страницы героического споротивления во время Британской оккупации и войны за независимость. Во время греческой оккупации, Эскишехир был сильно разрушен и город был освобожден после прихода армии Мустафы Кемаля Ататюрка.

Сегодня Эскишехир это современный город, со своей художественной и образовательной атмосферой, который считается городом университетов — здесь находится один из самых старых и крупных университетов страны — Анадолу. В 2013 году, Эскишехир был выбран культурной столицей.

Что посмотреть в Эскишехир?

Удобней всего, остановиться в районе центра города — тогда вам будет проще обойти большинство имеющихся достопримечательностей и музеев.

Исторические дома Одунпазары (Odunpazarı evleri)

Квартал Одунпазары возвышается на холме в южной части города и простирается до района Бадемлик. Данной местности характерны черты прошлых веков — сохранились узкие извилистые дороги и тупиковые улочки, дома с деревянными украшениями.

Исторические дома в Одунпазары это строения османского периода на месте первого поселения Эскишехира. Дома напоминают по своему стилю архитектуру Сафранболу и Бейпазары. Местные домики делятся на два типа: у первых входы со стороны улицы с садами в задней части, а у вторых — сады размещены в передней части и здания имеют по 2, а иногда и 3 этажа.

Стандартный план дома представляет собой диван (зал) и комнаты вокруг него. Если дом многоэтажный, то первый этаж служил для хозяйственных целей — здесь располагались кладовые и кухня, а верхние этажи отводились под жилые помещения.

Тут стоит сказать, что многие старые дома только частично отреставрированы, а то и вовсе не тронуты ремонтом. Те цветные дома, что видны с главной улицы — Бульвара Ататюрка — это новострой, сделанный по образцу старых домов. Эти здания, высотой 2-3 этажа, были построены в 2007 году. Так что, если вы хотите посмотреть именно на исторические домики, стоит поплутать по кварталу, заходя в не самые живописные переулки.

Музей стекла (Çağdaş Cam sanatları müzesi)

Небольшой, но очень занимательный музей стекла находится в самом центре города, по соседству с музеем Современного искусства. В музее представлены необычные работы как местных, так и зарубежных художников, выполненные в различных техниках — от горячего выдувания стекла до холодного формования.

Представленные работы очень разные и каждый найдет что-то себе по вкусу. Здание музея также очень интересное — внутренний дворик с фонтанчиком и стеклянным куполом.

Рынок-музей сепиолита (меершаум или морская пенка) — Lületaşı

Сепиолит это минерал семейства тальковых и серпентина. Данный минерал является одним из символов Эскишехира — он добывается в 40 км от города, в области под названием Кайи, в местностях Башорен, Бейазалтын, Гюндюзлер, Маргы и др.

В течение долгого времени, люлеташ (сепиолит) называли «венским камнем», так как самые красивые обработанные экземпляры были представлены миру именно венскими мастерами.

С течением лет, местные мастера совершенствовали свои умения и стали составлять достойную конкуренцию иностранным.

На небольшом выставочном рынке-музее, расположенном в одном из частей комплекса мечети Куршунлу, можно ознакомиться с примерами интересных работ, выполненных из данного минерала. Здесь же представлены образцы сувенирной продукции из люлеташи.

Музей Одунпазары Модерн (Музей современного искусства) — Odunpazarı Modern müze

Здания музея расположено в историческом квартале Одунпазары и было спроектировано всемирно известным архитектурным бюро Kengo Kuma and Associates (KKAA) и претворено в жизнь турецким архитектором и коллекционером Эролом Табанджа.

Дизайн здания как снаружи, так и внутри, действительно интересный и отвечает современным тенденциям.

В музее имеется как постоянная выставка, так и временные коллекции, конечно же, в концепте модерна и современности. Экспонатов не так много, как хотелось бы, но, тем, кто интересуется темой, стоит посетить данный музей.

Река Порсук (Porsuk çayı)

Порсук — это длинное ответвление от реки Сакарья, общая протяженность которой составляет 448 километров. Часть этой речки проходит через Эскишехир.

В прошлые года, отношение к данному речному потоку было не самым лучшим — сюда производился слив индустриальных и канализационных вод, именно поэтому ее частенько называли «пахнущей». Но, стараниями мэра Йылмаза Бююкэршена, начались масштабные работы по расчищению дна реки. Мероприятия заняли 20 лет, а окончательные мероприятия имели место с 2020 по 2025 г. Таким образом, наиболее чистый вариант реки мы можем наблюдать именно сейчас.

Сегодня, территория вокруг реки Порсук облагорожена и представляет собой прогулочную зону с милыми мостиками, кофейнями и закусочными. По реке можно прокатиться на каное или на моторном судне.

Парк Сазова (Sazova parkı)

Это большой зеленый парк, расположенный в непосредственной близости от центра города (7 км).

В парке приятно прогуляться, полюбоваться на озеро с лебедями и, обязательно, попробовать местный чебурек (чиборек) в кафе, что рядом с озером.

Для детей в парке представлены такие развлечения, как сказочный замок, небольшой пиратский корабль, зоопарк, аквариум и железная дорога, катающая желающих по территории парка. Все развлечения, за исключением детских площадок — платные. Стоит сказать, что подобные развлечения будут интересны детям, примерно, до 6 лет.

На территории парка также есть музей миниатюр под открытым небом, несколько экспонатов самолетов, музей знаний и опытов *но тут я сделаю отступление и скажу, что данный музей совсем слаб, тот же подобный музей в Конье в сто раз интересней.

Археологический музей ETİ в Эскишехире

Это один из первых музеев в Турции, проект, строительство и экспозиция которого полностью организована и осуществлена частным предприятием, в данном случае — производителем продукции марки ETİ.

Стоит обратить внимание на экспозиции раскопок с древнего Доралеума (Шархёюк) и других мест археологических раскопок вблизи Эскишехира.

В коллекции музея скульптуры и изделия из мрамора, стеллы, различная утварь и украшения, монеты, оружие и многое другое. Экспозиция охватывает периоды Неолита, Бронзового века, историю Хеттов и Фригийцев, Эллинистические и Римский периоды, Византию, Сельджуков и Османов.

Авиационный музей под открытым небом им. Веджихи Кюркуша

Это бесплатный музей, расположенный под открытым небом. Понравится любителям авиации и техники, детям также будет интересно — на экспонаты можно взглянуть вблизи, это настоящая техника, а не муляжи. На территории парка есть небольшое кафе, где можно отдохнуть.

Что попробовать в Эскишехир

Чиборек — чебурек (Çibörek)

Одним из самых известных блюд Эскишехира является многим привычный чебурек, по-турецки звучащий как чиборек. Выглядит он также, как и его собраться чебуреки — полукруг из тонкого теста с хрустящей корочкой и мясной начинкой. Но, стоит сказать, что в некоторых заведениях чиборек действительно вкусный, например, в одном из кафе, что напротив озера, в парке Сазова.</p

Супы Быт-быт и Кузу Сорпа (Bıt Bıt Çorbası, Kuzu Sorpa)

Среди известных видов местного супа, можно отметить такие как Быт быт чорбасы и Кузу Сорпа. Первый готовят с добавлением нута, булгура и мяса, иногда с добавлением острого перца. Главным ингредиентом второго вида супа является баранина (kuzu), овощи и специи — как раз для холодных зимних дней.

Горький Гыджы (Acı Gıcı): Для тех, кто любит острые блюда — аджы гыджы в самый раз. Это баклажаны, перцы и помидоры обжаренные с острыми специями.

Мясные блюда

Кыйгаша (Kıygaşa): Еще одно блюдо, являющееся символом Эскишехира. на самом деле, это один из видов жаркое, приготовленного из баранины, с добавлением лука и перца, но здесь его умеют готовить особенно вкусно. Подают с гарниром из риса.

Юфкалы Бюрйан (Yufkalı Büryan): приготовленное в тандыре мясо, заворачивают в тонкое тесто (юфка), в результате чего получается некое подобие дюрюма.

Котлеты Балабан: гуляя по городу, часто можно встретить кафе, специализирующиеся на определенном виде котлет под названием Балабан. Как правило, это котлеты со специями, которые подают выложенными на кусочках пиде, политых йогуртом и томатным соусом.

Как добраться до Эскишехира?

Поездом

Самый простой и удобный способ добраться из Стамбула или Анкары до Эскишехира — воспользоваться поездом. Поезд маршрута Стамбул-Анкара ходит несколько раз в день от станции Соутлучешме (Söğütlüçeşme). Путь от Стамбула до Эскишехира на поезде займет 3 часа. Билеты (на удобное утреннее или дневное время) эконом-класса начинаются от 500 лир, бизнесс — от 760 лир, премиум — от 975 лир в одну сторону.

Автобусом

Автобус — не самый удобный способ, чтобы добраться в Эскишехир. Все дело в том, что половина пути — не привычный в Турции автобан, а обычная, не самая лучшая дорога, с ограничениями скорости в 80 км. Поэтому путь на автобусе от Стамбула до Эскишехира занимает не менее 5 часов. Стоимость поездки начинает от 550 лир в одну сторону.