Что не стоит делать в Стамбуле

Чего стоит избегать, чтобы не испортить себе отдых в Стамбуле? Так ли страшен и опасен Стамбул, как его малюют? Почему не все улицы вблизи туристических кварталов пригодны для проживания? Как сориентироваться в этом хаосе — городе гастрономических и материальных соблазнов?:)

У путешественника возникает множество вопросов и хочется побыстрей найти на них четкие ответы.

Давайте разберемся вместе, что лучше не делать в Стамбуле, чтобы ваше путешествие было максимально комфортным и приятным.

Что не стоит делать в Стамбуле

Селиться в очень дешевых отелях или апартаментах

Причина низкой цены гостиницы может объясняться несколькими моментами:

Небезопасное расположение. Например, если вы планируете поселиться в квартале Бейоглу и читаете о том, что ваш отель будет расположен недалеко от улицы Истикляль, то вам нужно избегать улиц Тарлабаши (Tarlabaşı), Долапдере (Dolapdere). Также, это касается подозрительных переулков в Султанахмет в квартале Ункапаны (Unkapanı) или даже выше от пристани Эминёню.

Как понять, что отель подозрительный или в неудачном месте?

Смотрим название улицы, смотрим в карты гугл — там бывают панорамные снимки — можно виртуально повертеться и осмотреть квартал. Читаем отзывы на разных платформах, именно плохие — что там отмечают.

Выбирать отель не в туристическом районе

Да-да. Эти чудесные идеи, что мы возьмем недорогой отель, потом дойдем минут 15 до метро/автобуса вверх на холм (так придется делать каждый день), не найдем ни одного магазина и кафе вблизи нашего отеля — ну и что, посидим голодные, обнаружим, что на проезд мы истратили целое состояние, потеряли время, стерли ноги, зато на отеле сэкономили:)

Такой подход уместен, если в Стамбуле вы не первый раз и хорошо ориентируетесь. Но в случае, если это ваша первая поездка — лучше выбрать безопасность и удобство. Например, в туристическом Султанахмет круглосуточно размещены полицейские посты, множество кафе, есть небольшие лавки, кофе/чай и другие возможности перекусить — на каждом шагу. Не говоря уже о том, что все основные достопримечательности рядом и не надо никуда ехать — все можно обойти пешком.

Надевать неудобную обувь или обувь на высоких каблуках

• Возьму эти ботинки/босоножки — в них получаются классные фото (фото — классные, мозоли и неудобства после 15 тысяч шагов — не очень классные)
• Возьму эти замшевые ботинки, надеюсь не будет дождя и они не промокнут (будет, промокнут)
• Возьму эти легкие кроссовки, зимой в Стамбуле не холодно (холодно, дождливо, а иногда и снег идет)
• Не буду много ходить, там все рядом (многое рядом, но ходить все равно придется много)

Список продолжать можно долго. Не надейтесь, что вы будете мало ходить — все равно придется ходить до достопримечательностей, до кафе, до гостиницы, запинаться о тротуарную плитку, ходить по дороге, потому, что нет тротуара, взбираться на холмы и спускаться с них — потому, что в Стамбуле постоянные перепады высот и так далее.

Вывод: берем удобную обувь, спортивную или что-то пригодное для длительных переходов. А если едете осенью или зимой — еще и непромокаемую.

Брать такси в аэропорту, чтобы доехать до отеля

Если вы готовы расстаться с суммой, превышавшей ваши ожидания раз в 5 — садитесь в такси в аэропорту. Если нет — тогда закажите заранее трансфер или перед поездкой прочитайте о том, как уехать на сервисных автобусах Хаваист, идущих до туристических центров (Султанахмет и Таксим).

Если вас несколько человек и среди вас есть мужчины, тогда, возможно, таксист не будет сильно наглеть и побоится вступить с вами в конфликт. А вот если вы один/одна, тогда рисковать не стоит.

Поднимать щетку чистильщика обуви и принимать подарки от посторонних на улице

Чистка обуви за кругленькую сумму — легко. Для этого нужно, всего лишь, воспользоваться услугами тех, кто чистит обувь на популярных улицах. Вы, как человек культурный и отзывчивый, должны (нет) поднять щетку для обуви, «случайно» уроненную вам под ноги. За это, вам по доброте душевной, почистят обувь, а потом потребуют немаленькую оплату, вполне вероятно, со скандалом.

Поэтому — не поднимайте ничего, что случайно (не случайно) упало вам под ноги (если только, конечно, это не вами же уроненный кошелек:)

Этот пункт включает в себя и любые «презенты» от посторонних — будь то цветок, турецкие сладости (за исключением моментов, когда при покупке пахлавы в магазине, вам дают ее попробовать), и так далее.

Вывод: просто игнорируйте любые предметы, упавшие вам подноги, или, попытки незнакомых людей что-то вам подарить.

Пускаться во все тяжкие — кокореч и мидии

Иногда, уличная еда или еда в закусочных может выглядеть очень даже привлекательно и не вызывать отвращения:)

Например, говяжьи кишки — кокореч — в готовом виде, положенные в хлеб, выглядят не самым страшным образом. Но, проблема тут, как раз-таки, не в их внешнем виде, а в том, были ли они хорошо очищены, как долго хранились и в каком состоянии это блюдо дойдет до вас. Так что, лучше не рисковать.

Вариантом относительно безопасной уличной еды могут быть жареные каштаны или вареная кукуруза. Это, хотя бы, не скоропортящийся продукт.

Мидии еще один, не самый безопасный вид морепродуктов для покупки на улице. Как и любой морепродукт, мидии чувствительны к температурному режиму, а как именно хранят их те, кто продает на улице — большой вопрос. Если хотите отведать фаршированных мидий (а в Турции они только такие) — тогда лучше сделать это в рыбном ресторане.

Садиться в желтое такси, стоящее на обочине дороги

Оно ожидает именно вас — уставших, не очень хорошо ориентирующихся и желающих побыстрее добраться в отель.

После того, как вы в него сядете, вероятно, у него не будет работать таксиметр (счетчик) — он внезапно сломается. С вас также захотят взять дополнительную плату за ожидание, но она явно будет превышать ту, что установлена законодательно. А тариф, по которому вы доедете до отеля будет люксовым — но не из-за комфорта такси, а из-за той суммы, которую в конце вам назовут:)

Вывод: пользуемся приложением Убер или, на крайний случай, BiTaksi или inDrive, хотя, это тоже не гарантия адекватной цены за проезд. И кстати, если вы — девушка, имейте в виду, что в Турции не принято женщинам садиться на переднее сиденье такси.

Отдавать предпочтение чрезмерно открытой одежде, как на курорте

Если вы хотите собирать на себе взгляды окружающих, причем неодобрительные — тогда стоит одеться максимально открыто. Также, это стоит сделать, чтобы вас не пустили в мечеть, если вы посещаете святыни в рамках экскурсий или самостоятельно.

С одной стороны — какое кому дело, кто как одет. Но с другой стороны, приезжая в путешествие в мусульманскую страну, стоит помнить об уместности некоторых нарядов. Это не значит, что в Стамбуле одеваются только в крайне закрытую одежду — конечно нет, но всему свое место и время.

Вывод: заранее ознакомьтесь с правилами посещения мечетей, старайтесь не одеваться слишком открыто или вызывающе, в целях личной безопасности.

Расплачиваться долларами и евро, когда местная валюта — лиры

Зачем лишние заморочки с разменом денег, когда можно платить евро и долларами. Согласна, только сдача и различные округления, всегда будут не в вашу пользу. Таким образом, если вы крайне щедрый человек и готовы поделиться со всеми — не меняйте валюту на лиры.

В историческом центре, да и везде, где есть туристы, у вас с удовольствием примут международную валюту, так как разница в обмене всегда будет доставаться не вам:)

Вывод: меняем валюту на лиры в городе (совсем маленькую сумму на проезд можно поменять в аэропорту, но там невыгодный курс)

Наш ТГ канал — пригодится тем, кто едет в Стамбул

Гулять вечером в одиночестве в нетуристических районах

Как уже многократно говорилось, безопасными для туристов являются район Султанахмет и улица Истикляль (не путать с прилегающими к ней небезопасными улицами).

В Султанахмет вы спокойно можете дойти до своего отеля по освещенным улицам, мимо постов полиции и открытых магазинчиков. В вечернее время, здесь всегда ходят туристы и обстановка относительно безопасная.

Если вы отдыхаете в одиночестве, старайтесь не планировать на вторую половину дня, особенно после ужина, прогулки в отдаленные районы, где вы раньше не были и не знаете точно, как будете добираться обратно.

Вывод: в вечернее время стоит гулять в туристических районах, в которых вы хоть как-то ориентируетесь, на освещенных улицах

Сидеть на диете

Поездка в Стамбул — отличное время для диеты! Здесь, в месте концентрации пахлавы, лукума и симитов, вам будет легко отказаться от сладкого и мучного. На вас не будет смотреть свежий лукум из каждой витрины, из пекарни вы не услышите запах ароматной выпечки, а подносы с пахлавой не станут преследовать вас на каждом углу. Мы желаем вам удачи!:)

Вывод: оставьте эту идею на время после поездки или, оставьте насовсем:)

Брать экскурсии подешевле у гидов без лицензии — зачем платить больше?

Ой, эти гиды столько денег берут и за что? Можно все посмотреть самим, что там они расскажут нового, и так все понятно. Как вариант — взять подешевле экскурсию с гидом, правда, не у всех, кто предлагает услуги, есть лицензия. Ну и ладно, нам-то какая разница, зато дешево!

И действительно, что тут скажешь против этих аргументов. Но есть небольшой нюанс — прогулка с гидом без лицензии может закончиться еще не начавшись. Для этого, всего-то, контролирующему персоналу, постоянно присутствующему в туристических локациях, стоит увидеть гида без опозновательного знака. Будет вдвойне обидно, если за эту экскурсию вы уже отдали предоплату или заплатили полностью. А если оплата не внесена — уже хорошо, но ваша прогулка с экскурсоводом на сегодня будет закончена.

Уточнение: в Турции, услуги гида может предоставлять только тот, кто имеет соответствующие разрешительные документы. А чтобы иметь эти документы, человек должен отучиться в Университете (а не на курсах) по специальности, сдать все экзамены не только в рамках Университета, но и вне его, и только тогда он имеет право проводить экскурсии.

Если вы решили пользоваться услугами местного туристического агенства, тогда у него должна быть лицензия TÜRSAB.

Вывод: Вы всегда можете уточнить у гида, имеет ли он лицензию. При встрече, вы увидите у лицензированного гида специальный бейджик на одежде.

Есть в ресторанах, где в меню нет ценника и не проверять счет

Отсутствие ценников или цены в меню, указанные за килограмм — причина отказаться от обеда или ужина в таком ресторане. По итогу, вы обнаружите очень интересные суммы, о которых даже не подозревали.

Прежде чем делать заказ, ознакомьтесь с меню, проверьте, чтобы везде были ценники, пусть официант повторит ваш заказ, чтобы вы убедилсь, что поняли друг друга. Не заказывайте ничего без уточнения цены. Для особо подозрительных — предлагаю сфотографировать цену на те блюда, что заказываете.

Когда приносят счет, проверьте, не указано ли там лишнего. Посмотрите, указан ли в чеке сбор за сервис (т.е. потенциальные чаевые) — как правило, он составляет 10%, но я лично видела кафе, где стояли 20%.

И, хотя, с января 2026 г. запретили включать в счет как сервис, так и плату за угощение, которое приносили без запроса гостя перед основными блюдами, тем не менее — лишний раз стоит проверить.