Балык экмек (Balık ekmek) и Район Эминёню (Eminönü) в Стамбуле

Балык экмек в Стамбуле

Балык экмек (Balık Ekmek): что это такое Рыбаки на протяжении долгих десятилетий приносили свою добычу, выловленную в Мраморном море и Босфоре, к Галатскому мосту, чтобы продать. Через некоторое время предприимчивые лодочники сообразили, что рыбу можно не только продавать в свежем виде, но и готовить из нее кушанья. Кухня была устроена прямо

» Читать дальше