Все о путешествиях по Стамбулу: Маршруты, Достопримечательности, Шоппинг, Кафе, Развлечения, Отели.
Мы знаем о еде в Стамбуле всё! Где недорого поесть, что попробовать из традиционных турецких блюд, как добраться до кафе и ресторанов
Изначально Ченгелькёй (Çengelköy) назывался «Протос Дискос», что в переводе на русский язык означает «Первый залив», а затем появилось другое наименование — «Та метаниас» («Покаяние»). В византийский период этот район именовали «Софианы», по названию дворца, построенного императором Юстинианом для его жены Софии. Топоним Ченгелькёй появился гораздо позднее, во времена правления династии
» Читать дальше
Турецкие сладости это не только пахлава и рахат лукум, но также разнообразие вариаций других калорийных соблазнов, многие из которых пришли в турецкую кухню из других стран. Приезжая в Стамбул или любой другой город Турции, не стоит ограничиваться самыми популярными блюдами, что предлагают туристам. Обязательно стоит попробовать менее знаменитые десерты, такие
» Читать дальше
Каракёй — уникальный исторический квартал, богатый на достопримечательности. Долгое время, береговая линия квартала, тянущаяся от Золотого Рога до входа в пролив Босфор, была закрыта для посещения. Общая длина набережной составляет 1,2 км. Сегодня, там, где горожане когда-то привыкли видеть строительные леса и закрытую территорию, построен комплекс Галатапорт (Galataport). Galataport это
» Читать дальше
Что такое Стамбул? Это Босфор и Золотой Рог, мечети и церкви, паромы и трамваи, чайки и кошки, мосты и подводные тунели, симиты и терпкий кофе, крепости и цистерны, кебабы и жареные каштаны, виллы на склонах и деревянные трущобы. Не описать все краски и калейдоскоп этого города парой строк. Вы собрались
» Читать дальше
Турция отличается разнообразием алкогольных напитков — как слабых, так и крепких. Самыми популярным в стране, среди алкогольных, являются местная анисовая водка — ракы и пиво Эфес. Не менее популярны в Турции местные вина — виноград здесь научились выращивать еще в давние времена и делать из него хмельной напиток. Среди внушительного
» Читать дальше
Турция и кофе – два неразрывно связанных понятия. Не зря же кофе по-турецки входит в перечень нематериальных объектов, охраняемых ЮНЕСКО! Интересно, что в этот перечень включен не какой-то отдельный сорт кофейных зерен, а именно сам напиток – все этапы, начиная от рецептуры, процесса приготовления и заканчивая традиционной культурой его употребления.
» Читать дальше
Невозможно до конца прочувствовать культуру и самобытность турецкого народа, не отведав яств национальной кухни. В Турции очень много неожиданных по вкусу и составу блюд, но и напитков, вызывающих интерес, удивление, восхищение, не меньше! Тем, кто собирается в Стамбул или Турцию первый раз, обязательно стоит совершить гастрономическую прогулку со всеми турецкими
» Читать дальше
Культура и традиции Турции очень богаты — это не обошло стороной и кондитерское дело. Со времен Османской империи и до сегодняшнего дня, до нас дошло много традиционных рецептов сладостей, которые подавались даже султану. Сказать, что турецкие десерты разнообразны — не сказать ничего. Посещая Стамбул, да и любой турецкий город, будьте
» Читать дальше
Стамбул это не только ароматный кебаб, горячие жареные каштаны и терпкий гранатовый сок. В городе, где соединяются Европа и Азия, можно отведать блюда многих кухонь мира. Визитной карточкой ресторанов Стамбула является вид на Босфор. Лицезреть великолепную панораму, наслаждаясь вкусным ужином в уютной атмосфере, в городе с многовековой историей — настоящее
» Читать дальше
Стамбул у многих ассоциируется с жареными каштанами, изобилием лукума и ароматным кофе. Но, на самом деле, настоящих турецких блюд и напитков многие и не пробовали! А ведь это и есть, что называется, «настоящий турецкий колорит», берущий свое начало из кухни Османской Империи. Предлагаем вам отведать самые необычные турецкие блюда, сладости
» Читать дальше
Вы в Стамбуле или еще готовитесь к поездке. И вот, когда программа-минимум на день пройдена: обзорная экскурсия позади, Голубая мечеть, Собор Святой Софии, в Цистерну Базилика тоже успели. А ноги уже гудят и хочется сделать приятный перерыв — зарядиться энергией крепкого кофе, а может и десертом себя побаловать. А куда идти?
» Читать дальше
Стамбул представляет собой не только целый калейдоскоп исторических диковин, уникальных объектов, но и гастрономическое разнообразие. При этом, по сравнению с городами Европы, цены здесь достаточно демократичные, поэтому возможностей сэкономить на питании, не обделяя при этом себя, здесь больше. Чего только не предлагает местная кухня: кебаб и дюрюм, пиде и кёфте,
» Читать дальше
Предположим, что вы уже купили билеты и приступили к планированию вашего первого самостоятельного путешествия в Стамбул. Что дальше? В голове множество вопросов, касающихся организации поездки, общих моментов — где недорого поесть, до скольки работает общественный транспорт и на что обратить внимание. Мы собрали для вас ответы на самые частые и
» Читать дальше
Будет непростительной ошибкой побывать в Стамбуле и не отведать традиционной уличной еды. Аппетитный аромат жареных каштанов и нежнейших местных сладостей просто не даст вам пройти мимо. Заслуживают внимания и стамбульские торговцы дондурмой (турецким мороженым), демонстрирующие занимательные аттракционы и отпускающие задорные шутки (на любителя). Нельзя не попробовать и популярного во всем
» Читать дальше
Современные путешественники сегодня предпочитают прогулки наравне с местными — их не пугает передвижение на общественном транспорте, посещение отдаленных и менее популярных достопримечательностей, пешие маршруты и странные блюда местной кухни. При планировании путешествия, все больше людей предпочитают свободу передвижения и самостоятельные прогулки. Именно с этой целью многие из нас предпочитают скачивать
» Читать дальше
Бебек – это элитный стамбульский район, в котором слились воедино история и современность. Этот городской район, расположенный в европейской части мегаполиса, в округе Бешикташ, буквально соткан из противоречий, стилевых смешений, но без него Стамбул бы не был Стамбулом! Зеленеющие холмы Бебека известны прекрасными, дорогими виллами и апартаментами, местная бухточка заполнена
» Читать дальше
Стамбульский район Каракёй простирается от подножия Галатского моста (Galata köprüsü) в направлении квартала Топане (мечети Нусретие, павильона и парка Топхане). Еще с 19 столетия эта часть округа Бейоглу (Beyoğlu) считалась одной из самых престижных. В Каракей были сконцентрированы всевозможные банковские учреждения и страховые фирмы. Сегодня к ним присоединились небольшие промышленные
» Читать дальше
Ортакей (Ortaköy) – один из самых знаменитых стамбульских кварталов, территориально расположенный в городском районе Бешикташ (Beşiktaş). Протянулся он по берегу пролива Босфор и разделяет его Босфорский мост. Символом района является мечеть Ортакёй (официальное название — Бююк Меджидие Джами — Büyük Mecidiye Camii — Большая мечеть Меджидие). Расположена мечеть Ортакёй у
» Читать дальше
Балык экмек (Balık Ekmek): что это такое Рыбаки на протяжении долгих десятилетий приносили свою добычу, выловленную в Мраморном море и Босфоре, к Галатскому мосту, чтобы продать. Через некоторое время предприимчивые лодочники сообразили, что рыбу можно не только продавать в свежем виде, но и готовить из нее кушанья. Кухня была устроена прямо
» Читать дальше
Такое «вкусное» понятие, как турецкий завтрак (Türk kahvaltısı) знакомо, наверное, всем. Удивительно, но иностранные туристы любят его даже больше, чем сами хозяева утреннего стола. Но традиция есть традиция, и ее стараются соблюдать абсолютно в каждом доме. Для турецких хозяек в утренний прием пищи совсем не в диковинку соединить вместе сладкое
» Читать дальше